Većina "zdravih" grickalica na policama marketa je čista prevara. Prazne kalorije umotane u zeleni papir. Ako želite da se oslobodite osjećaja krivice zato što grickate, onda morate pronaći slane grickalice sa malo kalorija. Pogotovo onda kada želite skinuti kilograme ili jednostavno se počastiti nakon teškog dana. Ja prvi volim čips pojesti, al postje i dobre alternativne opcije koje možete koristiti.
Predstaviti ću proizvode kroz tabele i kroz slike kako bi vidjeli o čemu se tačno radi, tu ću pokriti i broj kalorija i neke osnovne informacije oko makrosa.
Mislim da je krucialjno da prvo napravim pomenute tabele za one koji nemaju vremena da čitaju sve.
Slane Grickalice sa malo kalorija koje ne debljaju (Top 8)
U tabelema ćemo pokriti sledeće stvari: Broj kalorija na 100 grama, proteine, ugljikohidrate i masti. Za detaljne informacije oko makrosa posjetite: Makronutrijenti u prehrani. Naravno, ovo su zdrave opcije o kojima ću pisati.
1. Domaće kokice
Svi kažu da jedete kokice, ali zaborave napomenuti ključnu stvar. Kokice za mikrotalasnu su nutritivno smeće natopljeno palminim uljem i skrivenim kalorijama. Prava stvar je obično zrno kukuruza kokičara ispečeno na kapi maslinovog ulja uz pravu morsku so (a može i obična ako nema morske). Malo kalorija a velik volumen, što je ključ za hranu koja drži sitim.
2. Suha govedina (Beef Jerky)
Možda skupo za prosječnog čovjeka (ja sam prosječni čovjek), ali je odlična opcija kao grickalica. Suha govedina zahtijeva agresivno žvakanje, što vašoj vilici i mozgu šalje snažne signale sitosti mnogo prije nego što hrana stigne do želuca. Dobra je jer se ne kvari,Ipak, čuvajte se deklaracija. Industrija često maskira loše meso šećernim sirupima, pa uvijek birajte opcije sa nula dodanog šećera.
3. Pečeni slanutak
Slanutak iz rerne je prepun vlakana, ali u praksi ljudima redovno ispadne gumen umjesto hrskav. Tajna nije u temperaturi pečenja, već u pripremi prije nego što uopšte uđe u rernu. Morate ga dobro isprati, a zatim papirnim ubrusom posušiti dok ne ostane potpuno bez vlage. Tek tada ide kap ulja, dimljena paprika i krupna so, čime se dobija prava zdrava alternativa čipsu.
4. Edamame (Zelena soja)
Edamame je vjerovatno najinteligentnija slana grickalica koju možete odabrati kada skidate kilograme. Mnoogo proteina i ne možete zgrabiti šaku i ubaciti je u usta, već svako zrno morate izvući iz mahune zubima. Unositi ćete manje kalorija i daje probavnom sistemu tačno onoliko vremena koliko mu treba da mozgu javi da ste siti.
5. Krastavac i celer sa humusom
Kada vam fali onaj specifičan osjećaj hrskavosti pod zubima, masni čips nije jedino rješenje. Celer i krastavac su doslovno strukturirana voda sa vlaknima, što znači da ih možete jesti u ogromnim količinama bez straha od debljanja. Da bi obrok postao zasitan i slan, dodajte dvije kašike humusa koji donosi zdrave masti i biljne proteine. Ma da ko hoće bit vegan, daleko mu kuća od moje.
6. Kuhana jaja sa začinima
Kuhana jaja su najkompletniji izvor proteina na planeti, a ljudi ih rijetko posmatraju kao brzu grickalicu. Jedno do dva tvrdo kuhana jaja posuta krupnom soli i ljutim čilijem rješavaju pad energije efikasnije od bilo koje precijenjene proteinske čokoladice. Izuzetno su zasitna, praktična za ponijeti na posao, a dokazano stabilizuju šećer u krvi. Mit o tome da par jaja sedmično podiže loš holesterol je davno razbijen u modernoj nauci, mogu reći da sam pojeo preko 20.000 jaja otkako treniram, holestorol mi je fantastičan.
7. Masline i feta sir
Ovdje dobro obrati pažnju na doziranje. Masline su pune srčano zdravih masti, dok feta sir daje oštrinu i dodatni protein. Ovdje nema prejedanja jer su masti kalorično guste, pa je ključ u preciznoj porciji od desetak maslina i jedne male kocke sira. To je sasvim dovoljno da udovolji i najjačoj želji za slanim, a da vas ne izbaci iz kalorijskog deficita.
8. Posni sir sa svježom paprikom
Posni sir mnogima zvuči i izgleda dosadno, ali je zapravo najjače oružje protiv noćne gladi. Riječ je o čistom kazeinu, sporo razgradivom proteinu koji oblaže želudac i drži vas sitim satima nakon obroka. Da razbijete monotoniju, posolite ga krupnom soli, dodajte kašiku grčkog jogurta za bolju teksturu i pospite dimljenom paprikom. Umjesto hljeba ili krekera, koristite trakice svježe crvene paprike za umakanje i dobili ste brutalan obrok.
Zašto nam se stalno traži nešto slano?
Nekada tijelo zaista traži natrijum, pogotovo nakon jakog treninga i znojenja. Ali češće, žudnja za slanim je čista psihologija, stres ili dosada. Sol pojačava okus hrane, ali nosi jednu veliku zamku. Sol vuče vodu.
Unos soli bez adekvatne količine vode je kao pranje auta suhom spužvom samo pravite štetu. Nauka je jasno dokazala da tijelo često miješa signale dehidratacije sa signalima gladi. Prejedete se nečeg slanog, ne popijete vodu, i mozak vas šalje nazad do frižidera misleći da ste još gladni. Zato je pravilo broj jedan: uz svaku slanu grickalicu ide velika čaša vode.
Potencijalno zanimljive teme sličnog karaktera:
- Ishrana prije i poslije treninga
- Niskokalorične namirnice bogate Proteinima
- Slatko sa malo kalorija
- Ishrana (kategorija)
- Zdrave grickalice za mršavljenje
- Čokolade sa malo kalorija
- Niskokalorični kolači
Lažno “zdrave” grickalice: Šta izbjegavati u širokom luku
Kad vidiš fit naljepnicu dobro otvori oči, osim ako želiš smeće. Radije otiđi i kupi sebi domaćinski i poderi ga.
- Lažni "veggie" čipsevi: Nije povrće, zapravo je krompirov škrob lagano obojen sokom od cvekle ili špinata, pržen u dubokom ulju baš kao i obični čips.
- Pakovanja od "100 kalorija": Ovo je čist marketinški trik. Iako su zaista u granicama od 100 kalorija, to su i dalje prazni krekeri od rafiniranog brašna koji nemaju vlakna ni proteine, i ostavit će vas gladnima.
- Komercijalne rižine galete s okusima: Obične rižine galete su u redu, ali one sa okusom roštilja ili sira su prepune skrivenog natrijuma i pojačivača okusa.
Ako vas zanimaju iskustva drugih osoba, možete pogledati ovaj članak sa reddita, ima dosta korisnih informacija:
Najčešća pitanja u vezi slanih grickalica sa malo kalorija
Da li slane grickalice debljaju ako ih jedem kasno navečer?
Ne deblja vas sat na zidu, već ukupan višak kalorija. Ako se grickalica uklapa u vaš dnevni kalorijski unos, nećete se udebljati. Problem sa kasnim grickanjem je što tada najčešće gubimo kontrolu i prejedamo se.
Kako zaustaviti zadržavanje vode nakon slane hrane?
Paradoksalno, najbolji način da izbacite višak vode izazvan natrijumom jeste da pijete više čiste vode. Voda ispira sistem. Također, namirnice bogate kalijumom (poput špinata ili banane) pomažu u balansiranju natrijuma.
Da li su integralne perece dobra opcija za mršavljenje?
Iako su bolje od čipsa jer imaju manje masti, perece su i dalje uglavnom čisti ugljeni hidrati bez proteina. Brzo se probavljaju i brzo vraćaju osjećaj gladi. Bolje je birati opcije sa proteinima i vlaknima.
